Petroselinum hortense petržel zahradní

Petroselinum hortense = Petroselinum crispum var. neapolitanum
petržel zahradní hladkolistá

1. Plná, typická petrželová chuť
Výraznější aroma než u kadeřavých forem. Když má být petržel cítit, ne jen vidět, tahle to splní.
2. Nejvyšší užitná hodnota z petrželí
Ideální pro kuchyňské zpracování – polévky, omáčky, masová jídla i studená kuchyně. Profesionální standard.
3. Rychlá tvorba listové hmoty
Tvoří velké, hladké listy vhodné k pravidelné sklizni. Dobře obrůstá po řezu.
4. Vhodná pro čerstvé i konzervované použití
Výborná ke zmrazení i sušení, chuť si drží lépe než kadeřavé odrůdy.
5. Dvouroční rostlina, běžně pěstovaná jako jednoletá
V prvním roce poskytuje listy, ve druhém roce kvete. V praxi se často obnovuje každoročně.
6. Dobrá odolnost k chladu
Snáší nižší teploty, lze sklízet dlouho do podzimu, někdy i po mírné zimě.
7. Nenáročná na pěstování
Slunce až polostín, humózní půda s dostatkem vláhy. Sucho snižuje kvalitu listů.
8. Doporučený počet kusů na m²