Levisticum officinale Libeček lékařský

Levisticum officinale Libeček lékařský je velmi bujně rostoucí aromatická bylinka s tlustým rozvětveným oddenkem a dlouhými kořeny. Dorůstá do výšky 150 - 200 cm. Lodyhy rostou vzpřímeně, jsou tlusté, duté se střídavými větvemi po třech. Kvete od června do července velkým množstvím žluto-zelených kvítků, uspořádaných do okolíků. Listy má lesklé, tmavě zelené, zpeřené a velmi aromatické. Můžeme ho pěstovat ve skupinové výsadbě s trvalkami a neměl by chybět v žádné bylinkové výsadbě. Pěstuje se jako koření. V kuchyni využijeme celou rostlinu. Listy jako koření do polévek, omáček, salátů, do pečení. Plody do nakládané zeleniny i některých druhů pečiva. Nejlépe se rostlině bude dařit na slunném nebo polostinném stanovišti v humózní a dobře propustné půdě, ikterá je bohatá na živiny. Je mrazuvzdorný, lépe je ale přikrýt rostlinu mulčem.