Foeniculum vulgare 'Bronze' Bronzový fenykl

Foeniculum vulgare Bronzový fenykl je jednou z velmi dekorativních bylin. Svými mimořádně jemnými a bronzově hnědými listy a patří do každé bylinkové zahrádky, každého záhonu. V kuchyni se používají hlavně listy a stonky jako koření a semena jako čaj. Má trávicí, uklidňující, chuťové a protikřečové účinky. Listy používané jako koření se hodí zejména k česneku, cibuli, pálivému chilli, rajčatům a mrkvi. Chuťově se velmi dobře hodí k mnoha italským zeleninovým antipasti.